Main plates   (Hoofdgerechten)

Wagyu Australië (pp)   (op bestelling)   € 75,00

Bavette van Australische Wagyu rund gegrild., chimichurri, side dish & frietjes

 

T-bone Hereford (2 personen) (op bestelling)     € 75,00

T-bone Herford, chimichurri, side dish & frietjes

 

Tomahawk Holstein dry aged (2 personen) (op bestelling)     € 68,00

Tomahawk op been, 40 dagen gerijpt, chimichurri, side dish & frietjes

 

Rib-eye 3.0* dry aged (pp)      € 33,50

Rib-eye met extra vetdooradering, gerijpt, chimichurri, side dish & frietjes

 

Tagliata holstein dry aged (pp)      € 28,50

Gesneden Holstein lende met basilicum mayonaise, ruccola, kerstomaten, balsamico & frietjes

 

Entrecôte Argentijnse Black Angus (pp)      € 29,50

Entrecôte, chimichurri, side dish & frietjes

 

Smokey steak tartare      € 25,50

Gerookt rundsvlees, sjalot, pickles & appelkappers, kerstomaten, basilicummayonaise

 

Pork ribs       € 23,50

Rib varken loooow & sloooow, glazed, sidedish & frietjes

 

Pincho de bovino      € 28,50

Reuze grilled runderspies (filet pur) met ui, paprika, salade, frietjes & saus

 

Pincho de pollo      € 24,50

Reuze grilled kippenspies met ui, paprika, salade, frietjes & saus

 

Pincho de scampi      € 26,50

Reuze grilled scampispies, salade & frietjes

 

Bogavante (op bestelling)        Dagprijs

Gegrilde kreeft, salade & frietjes   (Belle-vue of Diabolo)