Main plates (Hoofdgerechten)
Wagyu Australië (op bestelling) (pp) € 80,00
Bavette van Australische Wagyu rund gegrild., chimichurri, side dish, frietjes & saus
T-bone Hereford (op bestelling) (2 personen) € 75,00
T-bone Herford, chimichurri, side dish, frietjes & saus
Tomahawk Holstein dry aged (op bestelling) (2 personen) € 73,00
Tomahawk op been, 40 dagen gerijpt, chimichurri, side dish, frietjes & saus
Rib-eye 3.0* dry aged (pp) € 35,00
Rib-eye met extra vetdooradering 14 dagen gerijpt, chimichurri, side dish, frietjes & saus
Tagliata holstein dry aged (pp) € 31,00
Gesneden Holstein lende met basilicum mayonaise, ruccola, kerstomaten, balsamico & frietjes
Entrecôte Argentijnse Black Angus (pp) € 32,00
Entrecôte, chimichurri, side dish, frietjes & saus
Smokey steak tartare € 30,00
Gerookt rundsvlees, sjalot, pickles & appelkappers, kerstomaten, basilicummayonaise
Pork ribs € 26,00
Rib varken loooow & sloooow, glazed, sidedish & frietjes
Pincho de pollo € 27,00
Reuze grilled kippenspies met ui, paprika, salade, frietjes & saus
Pincho de scampi € 28,00
Reuze grilled scampispies, salade & frietjes
Pincho Surf & Turf € 29,00
Steak & grilled scampi, salade & frietjes
Zalm op cederhout gegaard € 31,00
Zalm traag gegaard en gelakt, salade, frietjes
Grilled lobster Dagprijs
Gegrilde Canadese kreeft, salade, frietjes
(Belle-vue, lookboter, El Fuego, Diabolique)